조주기능사
조주기능사는 칵테일 조주 실무 능력을 검정하는 국가기술자격으로, 한국산업인력공단(Q-net)이 시행합니다. 바텐더 취업, 호텔·외식 서비스업 종사자의 실무 역량 증명, 그리고 칵테일 입문자의 체계적인 학습 목표로 널리 응시하는 자격증입니다. 필기시험은 주류학개론·주장관리개론·고객서비스영어 세 과목 60문항으로 구성되고, 실기시험은 지정된 40가지 칵테일 중 감독위원이 지정하는 3가지를 현장에서 직접 조주하는 작업형 시험입니다. QPass는 필기 전 회차 기출문제와 예상문제, 실기 표준 레시피를 강의와 모의고사로 정리해 무료로 제공합니다.
필기시험 개요
- 문항 수: 60문항 (4지선다형)
- 합격 기준: 100점 만점 60점(36문항) 이상
실기시험 개요
- 방식: 지정 칵테일 40종 중 감독위원이 3종을 현장에서 지정, 7분 내 조주하여 제출하는 작업형 시험
- 실격 기준: 3가지 과제 중 2가지 이상에서 주재료·조주법·글라스·장식 선택 오류, 또는 1가지라도 미완성 시 채점 대상 제외
- 합격 기준: 100점 만점 60점 이상 (기능사 실기 표준 기준, 상세 배점표는 비공개)