Stirring 기법으로 만드는 칵테일은 투명한 증류주·리큐르 위주로 구성되어, 믹싱 글라스에서 저은 뒤 스트레이너로 얼음을 걸러 잔에 따른다.
Manhattan Cocktail
기법: Stirring · 글라스: Cocktail Glass · 가니쉬: Cherry
재료: Bourbon Whiskey 1 1/2oz, Sweet Vermouth 3/4oz, Angostura Bitters 1dash
재료를 믹싱 글라스에 얼음과 함께 넣고 바 스푼으로 잘 저은 뒤 걸러서 잔에 따른다.
Dry Martini
기법: Stirring · 글라스: Cocktail Glass · 가니쉬: Green Olive
재료: Dry Gin 2oz, Dry Vermouth 1/3oz
재료를 믹싱 글라스에 얼음과 함께 넣고 바 스푼으로 잘 저은 뒤 걸러서 잔에 따른다.
Gochang
기법: Stirring · 글라스: Flute Champagne Glass · 가니쉬: 없음
재료: Sunwoonsan bokbunja wine 2oz, Triple Sec 1/2oz, Sprite 2oz
재료를 믹싱 글라스에 얼음과 함께 넣고 바 스푼으로 잘 저은 뒤 걸러서 잔에 따른다.
Boulevardier
기법: Stirring · 글라스: Old-fashioned Glass · 가니쉬: Twist of Orange peel
재료: Bourbon Whiskey 1oz, Sweet Vermouth 1oz, Campari 1oz
재료를 믹싱 글라스에 얼음과 함께 넣고 바 스푼으로 잘 저은 뒤 걸러서 잔에 따른다.